💡小炒是一道家常菜，简单又美味。做小炒前，首先要准备好食材，比如青椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜，也可以加入鸡肉或牛肉增加蛋白质。切好所有食材后，热锅冷油，先将肉类煸炒至变色，再放入蔬菜翻炒，这样能保持蔬菜的脆嫩口感。

🍅调味是关键！适量的盐、酱油和少许糖能让菜肴更加鲜美。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒酱或者干辣椒。炒制过程中，火候要适中，保持中火快速翻炒，避免食材过熟失去营养和色泽。

第三段：🍴最后一步是装盘，撒上些许葱花或香菜点缀，不仅提升颜值，还能增添风味。小炒做好后，香气扑鼻，色香味俱全，搭配一碗白米饭，简直是幸福的味道。快试试吧，让你的餐桌多一份家的味道！😋🍚