✨广式五柳炸蛋是一道色香味俱全的传统粤菜，深受食客喜爱。这道菜外酥里嫩，酸甜适口，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！💪

首先，准备好所需食材：鸡蛋、胡萝卜、青瓜、红萝卜、木耳和金针菇等。食材的选择和搭配是做好这道菜的关键哦！🥕🍋

接着，将鸡蛋煮熟后剥壳，轻轻用刀在蛋白表面划几刀，方便入味。然后调制五柳酱汁，加入白醋、糖、盐、生抽和水淀粉，搅拌均匀备用。🍲🍴

接下来就是炸制环节啦！将处理好的鸡蛋裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆。同时，将准备好的蔬菜焯水后备用。🍳🌟

最后，将炸好的鸡蛋与五柳酱汁翻炒均匀，再加入蔬菜和金针菇快速翻炒几下即可出锅。一道香气扑鼻、口感丰富的广式五柳炸蛋就完成啦！🎉😋

快动手试试吧，让你的餐桌多一份粤式风情！🍴💕