🎉 前言

猪肉炖土豆是一道经典的东北菜，香浓的味道让人回味无穷。这道菜简单易做，营养丰富，适合家庭聚餐或日常饮食。今天就教大家如何轻松做出美味的猪肉炖土豆吧！

🍴 准备食材

我们需要准备以下材料：五花肉300克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、葱姜蒜适量。调料包括生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉。食材的新鲜程度直接影响口感哦！

🔥 烹饪步骤

第一步，将五花肉切块后焯水去腥，捞出备用；土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝。💡

第二步，热锅凉油，放入五花肉煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜爆香。✨

第三步，倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，翻炒均匀。🌟

第四步，加入热水没过食材，小火慢炖约30分钟。此时可以加入土豆和胡萝卜继续炖煮。💖

最后，加入洋葱丝调味，撒上少许胡椒粉即可出锅啦！😋

🌈 小贴士

1. 炖煮时记得保持小火，这样肉质更软烂入味。

2. 土豆易碎，建议最后几分钟再加入。

一碗热腾腾的猪肉炖土豆端上桌，香气四溢，配上一碗白米饭，简直是绝配！快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖