今天来分享一道简单又美味的家常菜——炒小油菜！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。✨

首先，准备好新鲜的小油菜和一些基础调料：大蒜、盐、食用油即可。挑选小油菜时，建议选择叶片翠绿、茎部嫩白的，这样口感更佳哦！🌿

接下来是关键步骤：

1️⃣ 将小油菜洗净，去掉根部，沥干水分备用。

2️⃣ 大蒜切片，热锅后倒入适量食用油，放入蒜片爆香。💡

3️⃣ 倒入小油菜快速翻炒，加入少许盐调味。记得火候要大，时间不宜过长，保持蔬菜脆嫩的口感。🔥

4️⃣ 翻炒至油菜变软但仍保持绿色光泽时，即可出锅装盘啦！dish:

这道菜清新爽口，非常适合搭配米饭或粥一起享用。无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的健康选择！🍴💕

快试试吧，动手做起来，享受美食带来的幸福感吧！🤗