✨ 准备食材 ✨

想要做出一道色香味俱全的素炒虾仁，首先需要准备好新鲜的虾仁和各种蔬菜。虾仁最好选择个头适中且新鲜的，这样炒出来的口感才会Q弹爽滑。此外，胡萝卜丁、青椒丝、洋葱片等蔬菜也是不可或缺的配料，它们不仅能增加菜品的色彩层次，还能提供丰富的营养。别忘了提前准备好蒜末和姜片，为菜肴增添香气哦！

🔥 烹饪步骤 🔥

第一步，将虾仁用少许盐、料酒腌制10分钟，使其更加入味；同时把蔬菜洗净切好备用。热锅凉油后，先爆香蒜末和姜片，再倒入虾仁快速翻炒至变色。接着加入蔬菜一起翻炒，撒上适量盐调味，最后淋上一点生抽提鲜即可出锅。

🌟 小贴士 🌟

记得火候要快，避免虾仁过老影响口感。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加点蚝油或胡椒粉。这道菜不仅简单易做，而且低脂健康，特别适合追求清淡饮食的朋友。快试试吧，相信你会爱上它的美味！🍤🌿✨