周末在家想吃点暖胃又美味的菜肴？那就试试这道简单又营养的家庭焖鱼吧！💕首先准备好新鲜的鱼（草鱼或者鲫鱼都可以），记得清理干净内脏和鳞片哦。接着用少许盐腌制鱼肉，这样能让鱼更加入味。💡

接下来就是关键步骤了！起锅热油，放入姜片爆香，然后将腌好的鱼放入锅中两面煎至金黄。煎鱼的时候一定要耐心，这样才能锁住鱼肉的鲜美汁水呢！🔥

接着加入适量清水，水量刚好没过鱼即可。再加入一些自己喜欢的配菜，比如豆腐、青椒或者胡萝卜，不仅颜色好看，还能增加营养。调味料方面可以加生抽、老抽调色，再撒上一点糖提鲜。✨

最后盖上锅盖小火慢炖，直到汤汁浓稠就可以出锅啦！一碗香气扑鼻的家庭焖鱼就完成啦！🎉搭配一碗白米饭，简直幸福到飞起～🍴🐟