🌟【家常美味】今天给大家分享一道超级下饭的爆炒泥鳅料理！✨这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合家庭聚餐或日常餐桌增添风味哦～

首先，准备好新鲜的泥鳅和配菜（如青椒、红椒、姜蒜等）。先把泥鳅清洗干净，用盐搓洗去黏液，再用清水冲洗几次，确保无腥味。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入泥鳅翻炒至表面微黄。此时加入适量酱油、料酒调味，再撒上一些辣椒粉提鲜。🔥最后加入切好的青红椒块，快速翻炒均匀，出锅前淋上少许香油即可。

😋成品色泽金黄诱人，外酥里嫩，每一口都充满浓郁的酱香和鲜美滋味！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人食欲大开！快试试吧～👨‍🍳👩‍🍳