导读 开头小引 🌟寒冷的冬日,一碗热腾腾的萝卜炖虾端上桌,那鲜美的滋味瞬间温暖了身心。这道菜不仅色香味俱全,而且营养丰富,特别适合一家老...
开头小引 🌟
寒冷的冬日,一碗热腾腾的萝卜炖虾端上桌,那鲜美的滋味瞬间温暖了身心。这道菜不仅色香味俱全,而且营养丰富,特别适合一家老小共享。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的萝卜炖虾吧!
材料准备 🛒
首先准备好新鲜的大虾 🦐 和白萝卜 🥕,此外还需要姜片、蒜瓣、料酒、盐和少许香油。大虾去壳去肠线,白萝卜切块备用。记得挑选新鲜的大虾,肉质更紧实,味道更鲜美哦!
烹饪步骤 🥣
第一步,将白萝卜焯水后捞出备用;第二步,在锅中倒入适量油,放入姜片爆香,再加入处理好的大虾翻炒至变色;第三步,倒入料酒去腥,随后加入清水或高汤,水量以没过食材为宜;第四步,将焯过水的白萝卜块放入锅中,中小火慢炖约15分钟;最后撒入适量盐调味,并淋上几滴香油提鲜即可。
成品展示 🎉
一道色泽诱人的萝卜炖虾就完成了!白萝卜吸收了虾的鲜味,软糯可口,而大虾则滑嫩弹牙,每一口都让人回味无穷。快来试试这道简单又暖心的家常菜吧! 🍲💕