开头小引 🌟

寒冷的冬日，一碗热腾腾的萝卜炖虾端上桌，那鲜美的滋味瞬间温暖了身心。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合一家老小共享。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的萝卜炖虾吧！

材料准备 🛒

首先准备好新鲜的大虾 🦐 和白萝卜 🥕，此外还需要姜片、蒜瓣、料酒、盐和少许香油。大虾去壳去肠线，白萝卜切块备用。记得挑选新鲜的大虾，肉质更紧实，味道更鲜美哦！

烹饪步骤 🥣

第一步，将白萝卜焯水后捞出备用；第二步，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入处理好的大虾翻炒至变色；第三步，倒入料酒去腥，随后加入清水或高汤，水量以没过食材为宜；第四步，将焯过水的白萝卜块放入锅中，中小火慢炖约15分钟；最后撒入适量盐调味，并淋上几滴香油提鲜即可。

成品展示 🎉

一道色泽诱人的萝卜炖虾就完成了！白萝卜吸收了虾的鲜味，软糯可口，而大虾则滑嫩弹牙，每一口都让人回味无穷。快来试试这道简单又暖心的家常菜吧！ 🍲💕