大家好！今天来分享一道温暖又美味的日式料理——烧大根（日式萝卜炖菜）💛。这道菜简单易做，却充满家的味道。首先准备一根新鲜的大白萝卜，去皮切厚片，用盐腌制片刻，去除多余水分，这样炖出来的萝卜更加软糯入味😋。

接下来，热锅倒入少量酱油和味醂，加入糖搅拌至融化。将腌好的萝卜片放入锅中，小火慢炖约20分钟，期间记得翻面，让两面都均匀吸收酱汁。当萝卜变得透明且软烂时，撒上少许葱花或芝麻点缀，香气四溢✨！

烧大根不仅适合日常餐桌，也是冬日暖身的好选择。简单几步就能完成，快来试试吧！💖 日料爱好者 家庭美食 暖心料理