引言

夏天来了，清爽开胃的小菜成为餐桌上的宠儿。今天给大家分享一道简单又健康的凉拌海木耳，不仅口感脆嫩，还富含营养，绝对是夏日解腻的好选择！💕

准备食材

制作这道凉拌海木耳需要的主要材料有：干海木耳一小把、黄瓜半根、胡萝卜少许、蒜末适量。此外，还需要一些调味料，如生抽、醋、糖、盐和香油。食材新鲜是关键哦！🍃🍴

制作步骤

首先，将干海木耳提前泡发，清洗干净后焯水备用；接着，黄瓜和胡萝卜切丝，与海木耳混合。随后，加入蒜末、生抽、醋、少量糖和盐，最后淋上几滴香油提味。搅拌均匀后，放入冰箱冷藏半小时即可享用。😋❄️

小贴士

1. 海木耳泡发时可用温水，这样更容易涨发且保持脆嫩口感。

2. 调味比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点可以多加点醋。

这道凉拌海木耳不仅颜值高，而且健康低脂，非常适合家庭聚餐或日常食用。快来试试吧！🎉🥗