想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道蒜蓉排骨吧！排骨肉质鲜嫩，搭配浓郁的蒜香，简直让人垂涎三尺～👇

首先，准备好新鲜的猪肋排和大蒜。将排骨洗净后用清水浸泡半小时去血水，然后沥干备用。大蒜剁成蒜蓉，越细越好，这样能更好地激发香味哦！💡

腌制是关键步骤之一。将处理好的排骨放入碗中，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐以及一半的蒜蓉，搅拌均匀后腌制1小时以上，让排骨充分吸收调料的味道。⏳

接下来就是烹饪环节啦！热锅凉油，下入剩下的蒜蓉爆香，随后倒入腌制好的排骨翻炒至表面微黄。最后加少许清水，盖上锅盖焖煮15分钟，待汤汁收浓即可出锅！✨

成品色泽金黄，香气扑鼻，咬一口满嘴留香！快动手试试吧，绝对让你欲罢不能～😋🍴