导读 最近想吃芋圆,却发现家里没有木薯粉了!别急,这并不代表芋圆梦碎哦~其实,我们可以用其他食材来替代木薯粉,做出同样Q弹美味的芋圆呢!🌿...
最近想吃芋圆,却发现家里没有木薯粉了!别急,这并不代表芋圆梦碎哦~其实,我们可以用其他食材来替代木薯粉,做出同样Q弹美味的芋圆呢!🌿💛
首先,准备好制作芋圆的基础材料:紫薯、红薯和芋头。将它们分别蒸熟后捣成泥,加入适量糯米粉或粘米粉,揉成光滑的面团。如果觉得太干可以加一点温水,太湿则再加些粉。接下来就是关键步骤——搓芋圆啦!把面团分成小块,搓成条状后切成小块,撒上一些玉米淀粉防粘,这样芋圆就不会黏在一起啦!✨🍚
最后一步是煮芋圆。烧开一锅水,放入芋圆,待浮起后继续煮两分钟即可捞出。搭配椰奶或者红豆汤,一口咬下去,软糯中带着弹性,简直是冬日里的暖心甜品!🍹😋
虽然少了木薯粉,但这次尝试让我发现,生活中的小创意也能带来大惊喜!🌟