😋今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒芋头！芋头不仅口感软糯，还富含膳食纤维，是一道老少皆宜的健康美食。准备材料很简单，只需要新鲜芋头、青椒、红椒和少许葱姜蒜即可。

首先，把芋头去皮后切成小块，放入锅中煮至半熟备用。💡Tips：去皮时记得戴手套，避免皮肤接触后发痒哦！接着，热锅凉油，爆香葱姜蒜，再加入切好的青椒和红椒翻炒几下。🌈鲜艳的色彩瞬间让菜肴看起来更有食欲！

然后，将煮好的芋头块倒入锅中，与配菜一起翻炒均匀。此时可以加入适量盐、生抽调味，如果喜欢的话还可以加点糖提鲜。🔥继续翻炒几分钟，直到芋头表面微微焦黄，散发出诱人的香气就完成了！

最后，装盘上桌吧！一碗热腾腾的炒芋头端上餐桌，金黄的色泽搭配清新的蔬菜，简直是视觉与味觉的双重享受。🍴快来试试这道快手菜，相信你会爱上它的独特风味！💪