在北京这座古老又现代的城市里，藏着许多让人垂涎的小吃，其中艾窝窝便是其中之一。它以糯米和豆面为主料，外皮Q弹软糯，内馅香甜可口，是地道的老北京风味。😋

制作艾窝窝的第一步就是准备食材：糯米粉适量、熟豆面、红豆沙或芝麻糖馅。首先将糯米粉加水揉成团，上锅蒸熟，蒸好后趁热揉至光滑。接着，将揉好的糯米团分成小剂子，用手掌压扁，包入喜欢的馅料，再像包汤圆一样收口捏紧，最后滚上一层熟豆面，让艾窝窝看起来更加诱人。✨

艾窝窝不仅味道绝佳，还寓意着团圆美满。一口咬下去，软糯的外皮与香甜的内馅完美融合，让人回味无穷。在北京的胡同里，这种小吃总能勾起人们儿时的记忆，仿佛穿越回了那个悠然自得的时代。 nostalgia怀旧感瞬间拉满！💫

快来试试吧，亲手做一份艾窝窝，感受老北京的独特魅力！🍴