导读 🌟 准备食材想要做出美味的萝卜馅肉饼,首先得准备好新鲜的白萝卜和其他配料。你需要一块猪绞肉、适量的白萝卜、生姜末、葱花,以及一些调...
🌟 准备食材
想要做出美味的萝卜馅肉饼,首先得准备好新鲜的白萝卜和其他配料。你需要一块猪绞肉、适量的白萝卜、生姜末、葱花,以及一些调味料如盐、生抽、香油和胡椒粉。别忘了面粉和水,用来制作面团哦!✨
🍴 制作步骤
第一步是处理白萝卜。将白萝卜去皮后擦成细丝,撒上一点盐腌制15分钟,挤干水分备用。接着,在一个大碗中混合猪绞肉、姜末、葱花以及调味料,搅拌均匀后加入白萝卜丝,再次拌匀,让肉馅充分吸收萝卜的鲜甜味。⏳
第二步就是制作面团了。将面粉和温水混合揉成光滑的面团,盖上湿布醒发15分钟。然后将面团分成小剂子,擀成圆形薄片,包入调好的肉馅,像包包子一样捏紧封口,再轻轻压扁成饼状。🍳
🔥 烹饪时间
平底锅预热后刷一层油,放入肉饼用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅啦!刚出锅的肉饼外皮酥脆,内里多汁,咬一口满嘴留香,配上一碗热粥,简直是人间美味!🍛✨
记得趁热享用哦!😋