今天给大家分享一道色香味俱全的经典家常菜——酱爆羊肉！✨这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，绝对是下饭神器哦～😋

首先准备新鲜的羊肉，切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟，让羊肉更加入味。接着准备好大葱、生姜和干辣椒，切好备用。🍳

热锅凉油，先放入葱姜爆香，再加入腌好的羊肉快速翻炒至变色。这时倒入特制的酱汁（甜面酱与酱油混合），继续翻炒均匀，让每一片羊肉都裹上浓郁的酱香。🔥

最后撒上一把翠绿的小葱段，翻炒几下即可出锅。一碗热腾腾的米饭配上酱爆羊肉，简直是人间美味！🍚💛快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜～