天气渐凉，来一道温暖人心的家常菜吧！牛肉烧土豆就是不错的选择，简单又美味。首先准备好食材：新鲜牛肉切块、土豆去皮切滚刀块、洋葱切丝、姜蒜切片备用。先把牛肉焯水去血沫，捞出沥干备用。热锅冷油，放入姜蒜爆香后加入牛肉翻炒，加入适量生抽、老抽调色，再倒入少许料酒去腥提香。接着加入热水没过牛肉，小火慢炖半小时，让肉质更加软烂。这时放入土豆块和洋葱丝，继续炖煮15分钟，最后加盐调味即可。一盘香气四溢的牛肉烧土豆就完成啦！牛肉鲜嫩多汁，土豆吸满了汤汁，每一口都是满足感。🌟配上一碗白米饭，幸福感瞬间拉满！🍴💕