导读 有没有人和我一样,特别怀念街边夜市里飘香四溢的麻辣拌?今天教大家如何在家轻松复刻这道美味!✨首先准备好食材:蔬菜(如金针菇、土豆片...
有没有人和我一样,特别怀念街边夜市里飘香四溢的麻辣拌?今天教大家如何在家轻松复刻这道美味!✨
首先准备好食材:蔬菜(如金针菇、土豆片、豆腐皮)、肉类(鸡胸肉或虾仁)和其他喜欢的小配料(比如年糕、魔芋丝)。把这些食材分别煮熟备用。💡
接着调制灵魂酱汁!一碗中加入两勺辣椒油、一勺芝麻酱、半勺生抽、少许醋、糖和盐,再撒上蒜末和花椒粉,搅拌均匀。🌶️✨
最后的关键步骤来了——把所有处理好的食材放入大碗中,倒入调好的酱汁,戴上手套抓匀,让每一块食材都裹满浓郁的酱汁。😋💫
装盘后可以点缀些香菜或者葱花,色香味俱全的麻辣拌就完成啦!深夜追剧必备,快来试试吧!🍴🔥