导读 秋天到了,天气渐渐转凉,是时候炖上一锅暖胃又滋补的萝卜煨牛腩啦!🍲🍛这道菜色香味俱全,不仅营养丰富,还特别适合秋冬季节食用哦。💪首...
秋天到了,天气渐渐转凉,是时候炖上一锅暖胃又滋补的萝卜煨牛腩啦!🍲🍛这道菜色香味俱全,不仅营养丰富,还特别适合秋冬季节食用哦。💪
首先,准备好新鲜的牛腩和白萝卜。将牛腩切成小块,用清水浸泡半小时去除血水,然后焯水去腥。接着,在砂锅中放入姜片和料酒,加入牛腩慢炖1小时,让肉质变得软烂。⏳🔥
与此同时,将白萝卜切块备用。当牛腩炖至七分熟时,加入萝卜块继续炖煮。期间可根据口味加入适量的盐、胡椒粉等调料调味。大约再炖30分钟,直到萝卜吸收了牛腩的汤汁,变得晶莹剔透,整道菜就完成了!🌟✨
出锅前撒上葱花点缀,香气四溢,让人垂涎欲滴!😋一碗热腾腾的萝卜煨牛腩端上桌,暖心又暖胃,绝对是家人聚餐的绝佳选择!🎉 slurp