导读 🌟 前言葱烧海参是一道经典的鲁菜,以其鲜香浓郁、软嫩可口深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味!无论是家庭聚餐还是日...
🌟 前言
葱烧海参是一道经典的鲁菜,以其鲜香浓郁、软嫩可口深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味!无论是家庭聚餐还是日常餐桌,这道菜都能为你的菜单增添亮点。😋
📚 准备食材
首先准备好新鲜的海参(可以提前泡发)、大葱、姜片和蒜末。此外,还需要耗油、生抽、老抽、料酒和糖等调味品。海参是主角,所以一定要挑选新鲜或质量好的干海参哦!🌟
🍳 烹饪步骤
第一步,将泡发好的海参焯水备用;第二步,热锅凉油,放入葱段炸至金黄捞出备用;第三步,用同一锅爆香姜蒜,加入适量调料翻炒均匀后倒入海参,小火慢炖入味;最后加入炸好的葱段,快速翻炒收汁即可!✨
🍴 小贴士
1. 炸葱段时注意火候,避免炸糊影响口感。
2. 海参本身无味,需充分吸收调料的香味才更美味。
3. 出锅前撒点葱花点缀,色香味俱全!🌿
🎉 总结
学会这道葱烧海参,不仅能满足家人挑剔的味蕾,还能让你成为厨房里的明星大厨!快动手试试吧~👨🍳👩🍳