🌟 前言

大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒虾的做法。这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时露一手哦！虾肉鲜嫩弹牙，搭配上香浓的酱汁，简直让人欲罢不能！一起来看看具体步骤吧！

👩‍🍳 准备食材

首先准备好新鲜的大虾（约500克），去壳留尾，开背去虾线。此外还需要生姜丝、蒜末、葱花各适量，以及一勺生抽、一勺蚝油、少许盐和糖调味。最后，别忘了准备一些辣椒圈增加风味（不吃辣的朋友可以省略）。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 锅中倒入适量油，加热后放入姜丝爆香，再加入蒜末翻炒出香味。

2️⃣ 放入处理好的大虾，快速翻炒至变色，虾身微微卷曲。

3️⃣ 倒入调好的酱汁（生抽+蚝油+糖+盐），继续翻炒均匀，让每只虾都裹满酱汁。

4️⃣ 最后撒上葱花和辣椒圈点缀，稍微翻炒几下即可关火出锅啦！

🍽 小贴士

- 炒虾时间不宜过长，避免虾肉变老影响口感。

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后淋一点热油提香。

🎉 结语

这样一道简单易学的炒虾就完成啦！是不是超级诱人？快动手试试吧，保证让你收获满满的好评！💖