导读 春天到了,正是吃韭菜的好时节!今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜沫炒鸡蛋。这道菜色香味俱全,营养丰富,特别适合忙碌的工作...
春天到了,正是吃韭菜的好时节!今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜沫炒鸡蛋。这道菜色香味俱全,营养丰富,特别适合忙碌的工作日。😋
首先,准备好新鲜的韭菜一把,洗净后切成细沫。鸡蛋3个打入碗中,加入少许盐,用筷子搅打均匀。接着,在热锅中倒入适量食用油,待油温五成热时,先将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至凝固,盛出备用。🔥
再起锅热油,放入切好的韭菜沫,大火快炒几下,直到韭菜变软并散发出清香。此时,将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与韭菜充分混合,加入适量盐调味,继续翻炒均匀即可出锅。✨
一盘金黄翠绿的韭菜沫炒鸡蛋就完成啦!不仅颜色诱人,而且口感鲜嫩,香气扑鼻。快动手试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴💕