🌿 前言

烧脑花是一道既考验耐心又充满创意的美食。它结合了蔬菜与肉类的完美搭配，不仅颜值在线，还营养丰富。今天就来教大家如何制作这道令人惊艳的菜肴吧！

🍴 准备食材

首先准备好新鲜的西兰花（脑花部分）和猪肉末。此外，还需要一些蒜末、姜末以及适量的酱油、料酒和淀粉。西兰花洗净后焯水备用，这样能保持其翠绿的颜色和脆嫩口感。

🔥 制作步骤

1️⃣ 将猪肉末加入蒜末、姜末、酱油和料酒搅拌均匀，腌制15分钟。

2️⃣ 把腌好的肉馅塞入西兰花的花蕾中，尽量填满，让每一朵都饱满诱人。

3️⃣ 热锅凉油，将装有肉馅的西兰花放入锅中煎至两面金黄，再倒入少量清水焖煮几分钟，最后用淀粉勾芡收汁即可。

🌟 小贴士

为了让烧脑花更加美味，可以撒上一点葱花点缀，增添香气。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客时的一大亮点哦！快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜～🌸