导读 👀 大头菜是一种常见的食材,但很多人可能还不知道它能做出这么爽口的凉拌菜!今天就来教大家如何制作这道简单又美味的凉拌大头菜丝吧~🍴...
👀 大头菜是一种常见的食材,但很多人可能还不知道它能做出这么爽口的凉拌菜!今天就来教大家如何制作这道简单又美味的凉拌大头菜丝吧~🍴
首先,准备好新鲜的大头菜,用刀切成细丝,记得清洗干净哦!然后把切好的大头菜丝放入碗中,撒上适量的盐腌制10分钟,这样可以去掉多余的水分,让口感更脆嫩。⏰
接着,将腌好的大头菜丝挤干水分,加入蒜末、辣椒粉和香醋,再淋上少许生抽,搅拌均匀。如果喜欢的话,还可以加点芝麻油提香,或者撒些白芝麻增加风味。🧀
最后,静置几分钟让调料充分入味,一道酸辣可口、清新爽脆的凉拌大头菜丝就完成啦!🥒✨
快试试吧,这道菜绝对是夏日餐桌上的小确幸~😋