导读 🌟 引言春天到了,新鲜菠菜大量上市,绿油油的菠菜不仅营养丰富,还能做成各种美味佳肴!今天就来教大家做一道简单又健康的菠菜丸子,适合...
🌟 引言
春天到了,新鲜菠菜大量上市,绿油油的菠菜不仅营养丰富,还能做成各种美味佳肴!今天就来教大家做一道简单又健康的菠菜丸子,适合全家一起享用。🌿✨
💪 准备食材
首先准备好新鲜的菠菜一把(约200克),猪肉馅200克,鸡蛋一个,以及适量的姜末、盐、胡椒粉和淀粉。别忘了还有几颗枸杞,用来点缀更美观哦!👀
🌱 制作步骤
1️⃣ 将菠菜洗净后焯水,捞出后挤干水分并切碎;
2️⃣ 把切好的菠菜与肉馅混合,加入鸡蛋、姜末、盐和胡椒粉,搅拌均匀;
3️⃣ 用手将混合好的馅料搓成小丸子形状,再滚上一层薄薄的淀粉,这样煎的时候不容易散开;
4️⃣ 热锅加油,放入丸子中小火慢煎至表面金黄,最后撒上几颗枸杞装饰即可。
🍲 小贴士
为了让丸子更加鲜嫩多汁,可以适当减少淀粉用量,并且在搅拌时不要过度用力。如果喜欢汤汁类菜品,也可以直接将煎好的丸子放入清汤中煮几分钟,味道更浓郁哦!🔥
🎉 结语
这道菠菜丸子既保留了菠菜的清香,又有肉馅的醇厚口感,简直是健康饮食的最佳选择。快动手试试吧,让家人享受这份美味!😋💕