提到河南美食，烩面绝对是绕不开的话题！今天就来教大家用小锅制作一道地道的烩面吧～😉

首先准备好食材：新鲜的面条、羊肉片、豆腐皮、海带结、金针菇、青菜等。先把羊肉片用料酒和少许盐腌制一下，这样更入味哦～💪 然后热锅凉油，放入姜片爆香，再加入腌好的羊肉翻炒至变色。接着倒入清水，水量要没过所有食材，大火煮沸后转小火炖煮约半小时，让汤底更加浓郁鲜美～🍲

此时可以将面条下锅啦！注意不要一次性放太多，分次加入以免粘连。同时加入切好的豆腐皮、海带结等配菜，继续慢炖几分钟。最后撒上一把洗净的青菜和金针菇，煮至断生即可出锅。一碗热腾腾、香气扑鼻的小锅烩面就完成啦！🍚✨

快来试试吧，保证让你吃得满足又幸福～🤗