😋 想学做一道酸甜开胃的家常菜吗？那就跟着我一起来做糖醋鲅鱼吧！这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭食用。首先，准备好新鲜的鲅鱼一条，洗净后切块，用少许盐腌制15分钟，这样能更好地入味哦。接着，将腌好的鲅鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆捞出备用。与此同时，调制糖醋汁，取一碗，加入两勺白糖、一勺白醋、少许生抽和清水搅拌均匀。最后，把调好的糖醋汁倒入锅中煮沸，再加入炸好的鲅鱼块翻炒均匀，让每一块鱼都裹满酱汁。出锅前撒上葱花点缀，一道美味的糖醋鲅鱼就完成啦！✨ 这道菜外酥里嫩，酸甜适口，绝对是家人聚餐时的亮点菜品，快动手试试吧！🍴