春天来了，榆树上挂满了嫩绿的榆钱儿，这可是大自然馈赠的美味！剥几把新鲜榆钱儿，清洗干净后沥干水分，撒上少许盐，让它们更加入味。接着，打入一颗鸡蛋，加入适量面粉和水，搅拌成均匀的糊状，确保每片榆钱儿都能裹上面糊。此时，热锅倒入适量食用油，待油温升至五成热时，将榆钱儿逐一放入锅中。金黄酥脆的榆钱儿在油锅里翻滚，散发出诱人的香气，仿佛在召唤你的味蕾。捞出后放在厨房纸上吸去多余油脂，趁热咬上一口，外酥里嫩，满口清香，简直是人间美味！😋 这道简单又营养的小吃，不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择。快动手试试吧，留住这份春天的味道！🌱✨