🌟在家自制美味韭菜肉馅饺子，简单又健康！首先准备新鲜的五花肉和韭菜，这两种食材搭配简直是绝配。五花肉剁成肉末后加入适量盐、酱油、料酒搅拌均匀，腌制15分钟让肉更入味。接着将韭菜洗净切碎，撒上少许盐稍微腌一下，挤干水分备用。然后把韭菜放入肉馅中，再打入一个鸡蛋增加黏性和鲜嫩口感。记得加点姜末去腥提香，最后淋上几滴香油锁住香气。用筷子顺时针搅拌至馅料上劲即可。这样做出来的韭菜肉馅饺子皮薄馅大，咬一口满嘴留香。无论是周末家庭聚餐还是日常速食，这道家常美食都能让你大饱口福！🍴😋 饺子DIY 家的味道 生活小确幸