寒冷的冬天，来一碗热腾腾的白萝卜肉丸汤再合适不过了！不仅暖胃，还特别滋补。今天就教大家如何轻松制作这道家常美食吧～

首先准备食材：新鲜的白萝卜一根、猪肉馅适量（可以根据口味选择肥瘦比例）、生姜末、葱花、鸡蛋一个，以及调味料如盐、胡椒粉和生抽。先把白萝卜洗净去皮，切成薄片或小块备用。接着将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、鸡蛋和少许调料，搅拌均匀至肉馅上劲。此时就可以开始搓丸子啦！用勺子取适量肉馅，在手中轻轻揉成圆形小丸子，大小随心就好。😊

接着，锅中倒入清水烧开，先下入萝卜片煮软，再依次放入肉丸。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。待肉丸全部浮起后，调入适量盐和胡椒粉，最后撒上一些葱花点缀即可关火。一碗香气扑鼻的白萝卜肉丸汤就完成啦！✨

这道菜清淡鲜美，白萝卜吸收了肉香，而丸子则滑嫩多汁，非常适合全家人一起享用。快试试吧，让温暖从舌尖传递到心底～💛