💡今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炖带鱼！这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或者日常饮食。让我们一起动手制作吧！

先把带鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分。接着，准备好所需的调料：生姜切片、葱切段、蒜拍碎，还有必不可少的辣椒和酱油。把这些调料放在一旁备用。🌿

热锅凉油，将带鱼放入锅中煎至两面金黄。这时可以闻到一股诱人的香气飘来，让人垂涎欲滴。接着加入姜片、葱段和蒜末爆香，再倒入适量的酱油和清水。🔥

盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮。期间可以适当翻动带鱼，确保它均匀入味。大约炖煮15-20分钟后，揭开锅盖，看到汤汁浓稠，就可以出锅啦！🍽️

最后撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的炖带鱼就完成啦！😋快叫上家人一起品尝这份美味吧！👨‍👩‍👧‍👦