春天到了，大自然的馈赠也随之而来！野生蕨菜嫩绿鲜美，是不可多得的天然食材。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的炒野生蕨菜！😋

首先，将新鲜采摘的蕨菜清洗干净，去掉老茎部分，只保留最嫩的部分。然后用开水焯烫一下，这样不仅能去除涩味，还能让蕨菜更加翠绿。接着准备一些蒜末和辣椒，为菜品增添香气和辣味。🍳

热锅凉油，先爆香蒜末和辣椒，再放入焯好的蕨菜翻炒均匀。加入适量盐、酱油调味，最后撒上一点芝麻提香。一道色香味俱佳的炒野生蕨菜就完成啦！✨

这道菜不仅口感独特，还富含膳食纤维，对身体非常有益。快动手试试吧，让家人一起品尝这份来自大自然的美味！🌱💕