🌿【前言】

夏天是吃清爽菜肴的好时节，而冬瓜正是当季食材之一。今天就来教大家做一道简单又美味的蚝油冬瓜！这道菜色泽诱人、味道鲜美，特别适合搭配米饭食用哦！

🍴【所需食材】

我们需要准备新鲜冬瓜一块（约500克）、蒜末适量、蚝油一勺、生抽少许、糖一点点以及清水和淀粉。

🔪【制作步骤】

第一步，先将冬瓜去皮切片备用；第二步，在锅中倒入适量油，放入蒜末爆香后加入冬瓜翻炒均匀；第三步，加入蚝油、生抽和少量糖调味，继续翻炒至冬瓜变软；最后，用水淀粉勾芡，让汤汁更加浓郁即可出锅啦！

🍴【小贴士】

1. 冬瓜切得厚薄适中能让口感更佳。

2. 勾芡时可以根据个人喜好调整浓稠度。

🍚【结语】

这样一道简单易学的蚝油冬瓜就完成啦！不仅营养丰富，还能帮助清热解暑，快动手试试吧！😋✨