虾仁炒西芹的做法其实超简单！首先准备好新鲜的虾仁和翠绿的西芹，再备上一些姜片和蒜末增添香气。先把虾仁用少许盐、料酒腌制10分钟去腥提鲜，然后将西芹切段焯水备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入虾仁翻炒至变色，接着倒入西芹快速翻炒均匀。最后加入适量的盐、糖调味，淋上一点生抽提鲜，一盘清爽又美味的虾仁炒西芹就完成啦！✨这道菜不仅颜色诱人，还富含蛋白质和膳食纤维，特别适合追求健康饮食的你。快动手试试吧，相信你也能做出一道让人垂涎欲滴的家常美食！🍴💕