导读 春天到了,怎么能错过这道简单又美味的韭菜粿呢?✨先准备好食材:新鲜韭菜、虾皮、鸡蛋和米粉。首先将韭菜洗净切碎,用少许盐腌制几分钟,...
春天到了,怎么能错过这道简单又美味的韭菜粿呢?✨先准备好食材:新鲜韭菜、虾皮、鸡蛋和米粉。首先将韭菜洗净切碎,用少许盐腌制几分钟,挤掉多余水分;接着炒香虾皮和打散的鸡蛋,混合后加入韭菜拌匀,撒点胡椒粉调味,馅料就完成了!🌿
接下来制作粿皮:将米粉用温水慢慢揉成团,擀成薄片。取适量馅料放在粿皮中央,对折捏紧边缘,一个个可爱的韭菜粿就成型啦~😋最后上锅蒸15分钟,热腾腾的韭菜粿出锅,外皮Q弹,内馅鲜香多汁,咬一口满嘴留香!记得配上一碗清淡的汤,解腻又健康哦~🍵✨
快动手试试吧,给家人带来一份春天的惊喜!🌸