忙碌的上班族们，今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——蒜蓉炒回鱼🐟。这道菜色香味俱全，非常适合忙碌了一天后想要快速享用美食的你！首先准备好新鲜的回鱼一条和适量蒜末。先把回鱼处理干净，在鱼身两侧划上几刀，这样更容易入味。腌制片刻，加入少许盐和料酒去腥。

热锅凉油，放入姜片爆香后，将鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。接着倒入蒜末翻炒出香味，再加点生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀。整个过程只需十几分钟，就能做出一道营养丰富的蒜蓉炒回鱼啦！💖

这道菜不仅做法简单，而且富含优质蛋白，是补充体力的好选择。快试试吧，让下班后的餐桌多一份温馨与满足～🍴