忙碌了一天回到家，想吃点简单又美味的饭菜？试试这道土豆红烧鸡吧！不仅色香味俱佳，还特别下饭哦～✨

首先准备食材：新鲜鸡肉切块、土豆去皮切滚刀块、生姜切片、大葱切段备用。热锅凉油，先将鸡肉翻炒至变色，加入姜片和葱段爆香，接着倒入适量生抽、老抽调色调味，再加少许料酒去腥。🔥

下一步放入土豆块，轻轻翻拌均匀，让每一块土豆都裹上酱汁。随后倒入热水没过食材，大火煮开后转小火慢炖约20分钟。期间记得观察汤汁浓稠度，如果觉得不够咸可以适量加盐调味。⏰

最后撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆红烧鸡就完成啦！鸡肉嫩滑多汁，土豆吸满了汤汁变得软糯香甜，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚🍛

快动手试试吧，给自己和家人带来温暖的一餐～❤️