在这个炎炎夏日，来一份清凉爽口的牛奶软冰再适合不过了！牛奶软冰是一道简单又美味的小甜品，口感细腻顺滑，奶香浓郁，特别适合家庭制作。首先准备所需的材料：纯牛奶、淡奶油、糖和香草精（可选）。将牛奶倒入锅中加热至温热状态，注意不要煮沸哦～接着加入适量的糖搅拌均匀，直至完全融化。然后将淡奶油打发至六分发，这样既能保持柔软的质地，又能增加口感的层次感。接下来的关键步骤是混合，将打发好的淡奶油缓缓倒入牛奶液中，边倒边轻轻搅拌，最后滴入几滴香草精提味。最后一步，将混合好的液体倒入模具中，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上。每隔一小时拿出来稍微搅拌一下，重复三次，这样可以让软冰更加绵密无冰渣。当晶莹剔透的牛奶软冰凝固成型时，挖上一勺，搭配新鲜水果或坚果碎，一口下去，幸福感爆棚！快来试试吧，让你的味蕾享受这份甜蜜时光～😋❄️