导读 炎炎夏日,来一碗清爽的老黄瓜汤再适合不过了!不仅简单易做,还能帮助消暑解腻。首先准备好食材:新鲜的老黄瓜一根、瘦肉适量、枸杞几颗、...
炎炎夏日,来一碗清爽的老黄瓜汤再适合不过了!不仅简单易做,还能帮助消暑解腻。首先准备好食材:新鲜的老黄瓜一根、瘦肉适量、枸杞几颗、姜片少许,以及盐和胡椒粉调味。老黄瓜洗净后切块,瘦肉切成薄片备用。
接着开始烹饪。锅中加水烧开,放入姜片去腥,随后加入瘦肉片焯水,待肉片变色后捞出备用。然后将切好的老黄瓜倒入锅中,大火煮沸后再转小火慢炖约15分钟,让黄瓜的清香充分融入汤中。最后加入焯过水的瘦肉片与枸杞,调入适量的盐和胡椒粉,再炖煮5分钟即可关火。
出锅前撒上些许葱花提香,一碗清甜可口的老黄瓜汤就完成啦!这道汤色泽清澈,味道鲜美,非常适合家庭日常饮用。不仅能够补充水分,还能促进消化,绝对是夏日餐桌上的佳品哦!🍹💛