炎炎夏日，来一碗清爽的老黄瓜汤再适合不过了！不仅简单易做，还能帮助消暑解腻。首先准备好食材：新鲜的老黄瓜一根、瘦肉适量、枸杞几颗、姜片少许，以及盐和胡椒粉调味。老黄瓜洗净后切块，瘦肉切成薄片备用。

接着开始烹饪。锅中加水烧开，放入姜片去腥，随后加入瘦肉片焯水，待肉片变色后捞出备用。然后将切好的老黄瓜倒入锅中，大火煮沸后再转小火慢炖约15分钟，让黄瓜的清香充分融入汤中。最后加入焯过水的瘦肉片与枸杞，调入适量的盐和胡椒粉，再炖煮5分钟即可关火。

出锅前撒上些许葱花提香，一碗清甜可口的老黄瓜汤就完成啦！这道汤色泽清澈，味道鲜美，非常适合家庭日常饮用。不仅能够补充水分，还能促进消化，绝对是夏日餐桌上的佳品哦！🍹💛