想要在家自制美味的起司蛋糕吗？今天就来教你如何做出像瑞可爺爺和長腿叔叔那样让人垂涎三尺的经典口味！首先准备好所有材料：奶油奶酪、鸡蛋、砂糖、低筋面粉、酸奶和动物性鲜奶油。先把奶油奶酪隔水软化，加入砂糖搅拌均匀，接着一个一个加入鸡蛋，每次都要充分搅拌哦！然后筛入低筋面粉，轻轻拌匀后倒入酸奶，混合成顺滑的面糊。把面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，用160度烘烤大约50分钟，直到表面微微上色即可。出炉后的蛋糕放凉后，再放入冰箱冷藏4小时以上，让口感更加细腻绵密！最后撒上一层糖粉，是不是很像长腿叔叔那优雅的模样呢？快动手试试吧，说不定下一个网红就是你！🍰🧀🍴