豆腐肉圆子是一道简单又美味的家常菜，深受大人小孩的喜爱。首先，准备好嫩豆腐和新鲜猪肉，将豆腐捣碎成泥状，猪肉剁成肉馅。接着，将两者混合在一起，加入适量盐、生抽、姜末以及一个鸡蛋，搅拌均匀，让调料充分融入食材中。为了增加口感，可以适当加入一些葱花或者香菜。然后，用手将混合好的豆腐肉泥团成小圆子，大小可以根据个人喜好调整。接下来，烧一锅水，待水沸腾后轻轻放入豆腐肉圆子，用中小火慢慢煮至浮起即可捞出。最后，可以根据口味调制一碗酱汁，比如酱油、醋、蒜末混合，蘸着吃更美味！这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日家庭制作。快试试吧！😋🍴