羊血是一道极具特色的传统美食，不仅营养丰富，还带有独特的口感。今天就来教大家如何制作这道美味！🍴

首先，准备新鲜的羊血一块，切成适口大小的小块。然后将切好的羊血放入沸水中焯一下，去除腥味，同时保持其鲜嫩的质地。接着，准备好葱姜蒜末和辣椒段，热锅凉油，爆香这些调料，散发出诱人的香气。倒入适量清水或高汤，加入少许盐、酱油调味，再把焯过水的羊血轻轻滑入锅中。⏰记得用中小火慢炖几分钟，让羊血充分吸收汤汁的味道。

最后，撒上一些香菜或者葱花点缀，一盘色香味俱全的羊血就完成啦！😋 这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质，非常适合家庭日常食用。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉