在家做面包或者馒头时，酵母粉是必不可少的材料之一。它能让面团发酵，变得松软可口。那么，酵母粉到底该如何正确使用呢？今天就来分享一个简单易懂的家常做法。首先，准备好温水和糖，将它们混合后加入适量的酵母粉，静置5到10分钟，直到表面出现泡沫。这一步是为了激活酵母活性，确保后续发酵顺利进行。接着，将激活后的酵母液倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。如果觉得太干可以适当加点水，但不要一次加太多哦！然后，把揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大，通常需要1小时左右。最后，将发酵好的面团整形，再次醒发20分钟后就可以放入锅里蒸制啦！这样做出来的馒头又白又软，咬一口满嘴香甜。酵母粉虽小，却能带来大大的幸福感，快试试吧！🍞💖