想要让餐桌上的菜肴更有灵魂吗？那就试试自制辣酱吧！😉无论是拌面、蘸饺子还是炒菜，一勺好辣酱都能瞬间提升美味指数。今天就来分享几款简单又美味的家常辣酱做法，让你轻松搞定舌尖上的幸福。

首先，基础版辣椒酱必备材料有新鲜辣椒、大蒜和盐。将辣椒洗净去蒂后切碎，与蒜末混合，加入适量盐腌制半小时，再用料理机打成糊状，最后装瓶密封即可。简单快捷，酸辣开胃，非常适合新手尝试。😋

如果你喜欢更丰富的口感，不妨试试肉末辣酱。需要准备牛肉末或猪肉末，搭配豆瓣酱、花椒粉和姜末一起翻炒，香气四溢，用来拌饭简直绝配！🍴

此外，还有香菇辣酱、花生辣酱等多种变化版本，每一种都让人垂涎三尺。快动手试试吧，让你的厨房充满辣酱的诱人香味！✨