导读 随着天气转凉,炖煮类菜肴成了餐桌上的常客。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酒酿鸭子!这道菜融合了酒酿的香甜和鸭肉的鲜嫩,味...
随着天气转凉,炖煮类菜肴成了餐桌上的常客。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酒酿鸭子!这道菜融合了酒酿的香甜和鸭肉的鲜嫩,味道层次丰富,特别适合秋冬季节享用。首先,准备好新鲜鸭子、酒酿、生姜、蒜头等材料。将鸭子切块后用开水焯水去腥,捞出备用。接着,在锅中倒入少许油,放入姜片和蒜末爆香,再加入鸭肉翻炒至表面微黄。随后,倒入适量酒酿,加入清水没过鸭肉,大火烧开后转小火慢炖约40分钟。期间可适当加盐调味,待汤汁浓稠、鸭肉软烂即可出锅。✨这道酒酿鸭子色泽金黄诱人,香气扑鼻,每一口都能感受到酒酿与鸭肉完美结合的独特风味。快动手试试吧!😋