春天是吃笋的好时节，今天就来教大家做一道色香味俱全的油焖笋！首先准备好新鲜的竹笋和一些常用的调料，比如生姜、酱油、糖和料酒。先把竹笋剥壳清洗干净，切成滚刀块，这样更容易入味。接着，在锅里倒入适量的油，放入姜片爆香，再把切好的竹笋倒入翻炒，直到表面微微金黄。

然后加入适量的酱油、糖和料酒，调成你喜欢的味道，再加点清水，盖上锅盖焖煮几分钟。期间记得翻动一下，防止粘锅。等汤汁收浓，竹笋变得软糯鲜嫩时，就可以出锅啦！一道美味的油焖笋就完成啦！笋肉鲜美多汁，酱香浓郁，真的让人垂涎欲滴！快叫上家人一起享用这道家常美食吧！😋🍴