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💪里脊小肉饼这样做,简单又美味!🍴

  • 2025-03-17 03:29:36
导读 首先准备食材:猪里脊肉一块、鸡蛋一个、葱姜适量、生抽、老抽、蚝油和少许淀粉。猪肉最好选择稍微带点肥肉的,这样煎出来的肉饼更香嫩哦!...

首先准备食材:猪里脊肉一块、鸡蛋一个、葱姜适量、生抽、老抽、蚝油和少许淀粉。猪肉最好选择稍微带点肥肉的,这样煎出来的肉饼更香嫩哦!🥩

第一步是处理里脊肉。把里脊肉切成小块后,放入料理机中搅打成肉泥。接着加入切碎的葱姜末,打入鸡蛋,再调入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油和少量淀粉,顺着一个方向搅拌均匀,直到肉馅上劲儿。✨

第二步就是成型啦!手上抹点水防粘,取适量肉馅搓成小圆饼状。平底锅预热后刷一层薄油,将肉饼放入锅中小火慢煎。两面金黄后加少许清水盖上锅盖焖煮几分钟,让肉饼更加入味多汁!🔥

最后撒上一点葱花点缀,一盘香气扑鼻的里脊小肉饼就完成啦!搭配一碗米饭,简直绝配!🍚✨快试试吧,保证让你一口爱上!❤️

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