导读 🌸前言春天到了,青梅成熟啦!酸甜可口的青梅不仅颜值高,还能制成美味的青梅酱,用来泡酒或者涂抹面包都超级棒哦~今天就教大家如何制作这...
🌸前言
春天到了,青梅成熟啦!酸甜可口的青梅不仅颜值高,还能制成美味的青梅酱,用来泡酒或者涂抹面包都超级棒哦~今天就教大家如何制作这道清新美味的家庭手工好物!✨
🌿准备材料
首先准备好新鲜的青梅 🍑(约500克),冰糖 🍬(适量),以及一个干净无水的玻璃瓶 🥤。青梅要挑选表皮光滑、没有破损的果实,这样制作出来的酱才会更美味哦~
🍋制作步骤
第一步:清洗青梅 🧼,用牙签轻轻挑去果蒂,然后在表面划几道浅浅的十字花纹,方便入味。
第二步:将处理好的青梅和冰糖按1:1的比例放入玻璃瓶中,轻轻摇晃均匀,静置一天让其自然出汁。
第三步:第二天把瓶子放到锅里隔水加热 🍳,小火慢慢熬煮至浓稠状,期间记得不断搅拌,避免粘锅。
第四步:待青梅酱冷却后,装入密封罐中,存放在阴凉干燥处或冰箱冷藏即可~
💖小贴士
自制青梅酱不含添加剂,建议尽快食用完毕,一般能保存一个月左右哦!快动手试试吧,给生活加点酸甜滋味~💛