导读 炎炎夏日,来一份清凉爽口的芒果果冻再合适不过了!今天就教大家如何轻松制作这款颜值与口感兼备的小甜品。✨首先准备好所需材料:新鲜芒果...
炎炎夏日,来一份清凉爽口的芒果果冻再合适不过了!今天就教大家如何轻松制作这款颜值与口感兼备的小甜品。✨
首先准备好所需材料:新鲜芒果两个(约400克)、吉利丁片10克、白砂糖适量以及纯净水500毫升。剥开芒果,取出果肉并切块备用,果皮也不要浪费,可以用它榨汁增添自然的色彩哦~💚
接着将吉利丁片放入冷水中浸泡软化,这一步很关键,能确保果冻凝固得恰到好处。然后把芒果果肉和部分糖加入搅拌机中打成果泥,再过滤一遍以保证口感顺滑。倒入锅中小火加热,并慢慢加入纯净水混合均匀,最后放入泡软的吉利丁片融化,继续搅拌直至完全溶解。💛
趁热将液体缓缓倒入模具或杯子中,撒上几颗芒果丁点缀,放进冰箱冷藏至少三小时以上。当晶莹剔透的果冻呈现在眼前时,是不是已经迫不及待想品尝了呢?🍴
快来试试吧,每一口都是满满的幸福感~💖