导读 三文鱼头富含营养,搭配砂锅烹饪更是别有一番风味。首先准备好新鲜的三文鱼头,清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟,去腥又入味。接着切几...
三文鱼头富含营养,搭配砂锅烹饪更是别有一番风味。首先准备好新鲜的三文鱼头,清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟,去腥又入味。接着切几片姜片和葱段备用,既能增香又能去腥。
热锅凉油,将姜片和葱段爆香后放入三文鱼头,小火慢煎至两面金黄。这时倒入适量清水或高汤,水量刚好没过鱼头即可。加入几颗红枣和枸杞,不仅美观还能提升滋补效果。盖上锅盖,转中小火炖煮约20分钟,让汤汁充分渗入鱼肉中。
最后撒上一些葱花点缀,一锅香气扑鼻、色泽诱人的砂锅三文鱼头就完成了!🍲😋 无论是搭配米饭还是直接享用,都能感受到它的鲜美与细腻。快动手试试吧,让家人也尝尝这份美味!🌟